SIR V MARINADI

Sir v marinadi

Sestavine:

• 250 g mehkega ali poltrdega sira
• Olivno olje (dovolj, da pokrije sir)
• 2 stroka česna (narezana na tanke rezine)
• 1 čajna žlička poprovih zrn
• 1 čajna žlička suhega origana ali mešanih zelišč
• Sveža zelišča (npr. rožmarin, timijan, peteršilj)
• Pol žličke čilija v kosmičih (po želji)
• Steklen kozarec s pokrovom

Navodila:

1. Sir nareži na manjše kocke ali rezine.
2. V kozarec ali skledo začni polagati plast sira.
3. Med plastmi dodajaj česen, zelišča, poper in čili.
4. Na koncu prelij vse z olivnim oljem, da je sir popolnoma pokrit.
5. Kozarec zapri in pusti v hladilniku vsaj 2 dni, da se okusi prepojijo.
6. Postrezi kot predjed ali dodatek k solatam.